GASTROBOX
KERST & NIEUWJAAR


Wij zijn blij u opnieuw onze Gastrobox te kunnen voorstellen.
Op deze manier kan u tijdens de feestdagen Libertine in huis halen
om gastronomisch te dineren met familie of vrienden.
Het menu bestaat uit 3 kleine starters, 3 voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert.
Brood, boter en koffieversnaperingen maken de box compleet.
U heeft dus alles in huis voor een waar feest.

U kan onze Gastrobox (zonder aanpassingen) afhalen aan
135 euro per persoon, met volledige handleiding.

Onze Gastroboxen zijn beschikbaar voor afhaal op
vrijdag 24/12 en 31/12 van 16h t.e.m. 17h30.

Bestellen voor Kerst en Nieuwjaar kan tot en met 18 december 18h00.

Alles is vers gemaakt, u kan onze box 2 dagen bewaren in de koelkast.

Wij danken jullie al van harte en gaan er weer volop tegenaan om jullie culinair te verwennen.

Hapjes


Gerookte Oosterschelde paling / miso / quinoa
Makreel / komkommer / sambai
Terrine ganzenlever en gekonfijte eend / rode biet / granaatappel


Menu

Tartaar van rund & kingkrab / artisjok barigoule / kumquat / mierikswortel

Gebakken coquilles / schorseneer / hazelnoot / duxelle

Tarbot & kreeft / venkel / algen / dragon

Hertenkalf / kervelwortel / pommes boulangères / witloof / zwarte truffel

Sao Thomé chocolade / pecannoot / dulce de leche

De box wordt aangevuld met brood, boter en koffieversnaperingen.

€ 135 pp

Kindermenu


Artisanale kaaskroketjes / citroen / gefruite peterselie

Tomatensoep met balletjes

Koninginnenhapje / kroketjes / tuinkers

Chocolademousse

€ 38 pp