Ce menu ne sera pas disponible
le 14, 15 et 16 février

MENU

BOEUF HOLSTEIN & CRABE DE LA MER DU NORD
tartare / estragon / myoga / mashua

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Vous choissisez POUR L'ENSEMBLE DE VOS CONVIVES votre deuxième plat
à partir de nos entrées à la carte

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Vous choissisez POUR L'ENSEMBLE DE VOS CONVIVES votre plat principal
à partir de nos plats à la carte

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SUPPLÉMENT SÉLECTION DE FROMAGES VAN TRICHT
SÉLECTION DE FROMAGES VAN TRICHT AU LIEU DU DESSERT

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ORANGE SANGUINE
fromage blanc / fennouil / fleur d'oranger

Nous servons toujours le menu pour l'ensemble de vos convives.
À partir de 6 personnes, nous servons uniquement le menu.

Les jours fériés, nous servons,
comme les vendredis et samedis soir,
uniquement le menu 4 services.

MENU DU MARCHÉ

Les soirs de semaine (mardi, mercredi et jeudi),
vous pouvez toujours opter pour notre menu du marché
(à mentionner lors de votre réservation).

Ce menu ne sera pas disponible
le 14, 15 et 16 février

Pendant la prochaine période, nous servons :

GRONDIN ROUGE DE LA MER DU NORD
moule / fenouille / citronelle

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FILET DE CANETTE
carotte / kumquat / épices

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SUPPLÉMENT SÉLECTION DE FROMAGES VAN TRICHT
SÉLECTION DE FROMAGES VAN TRICHT AU LIEU DU DESSERT

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ANANAS
basilic thai / pannacotta / glace au riz soufflé

€ 62

Afin de vous recevoir chaque jour avec le même enthousiasme,
nous vous demandons de bien vouloir quitter le restaurant
à 16h30 pour le service de midi et à 00h30 pour le service du soir.