MENU
Escabèche Zeeuwse mossel / artisjok / groene paprika / chorizo
Makreel / furikake / sambai / myoga
Pulpo / bottarga / pijnboompit / orange vinaigrette
WILDE ZEEBAARS NOORDZEE
tartaar/ daikon / komkommer / verbena
ZEETONG NOORDZEE *
venkel / kokkels / codium / koolrabi
ZWEZERIK LIMOUSIN **
bloemkool / boschampignon / hooi
JONGE DUIF 'ANJOU' BBQ
rode biet / sakura / griotte / pomme fondant
PERZIK CORSICA
pistache / herbes de Provence/ yoghurt
3 gangen 59 euro
(ENKEL OP DE MIDDAG)
4 gangen 85 euro *
5 gangen 110 euro **
(OP DE MIDDAG ENKEL TOT 13u )
Op vrijdag- en zaterdagavonden, net als op feestdagen
serveren wij enkel het 5-gangenmenu